Tarihi Tokat Pidecisi & Tokat Kebabı -Eyüpsultan

Mekan Tanıtımı: Tarihi Tokat Pidecisi, Eyüp'te bulunan bir Tokat pidecisi. Tokat kebabı ve çökelekli pide yapıyorlar.

Yemeklerin Özellikleri: Tokat kebabı, kuyruk yağı, patlıcan, patates ve kuzu etinden yapılıyor. Odun ateşinde pişiriliyor. Çökelekli pide ise tuzsuz ve kahvaltılık olarak tanımlanıyor.

Lezzet ve Kalite: Tokat kebabının sebzeleri çok güzel bulunuyor, ancak etin biraz fazla piştiği belirtiliyor. Çökelekli pidenin tuzsuz tadı beğeniliyor.

Dikkat Çeken Noktalar: Tokat'a özgü fırın kullanılması, malzemelerin Tokat'tan getirilmesi, odun ateşinde pişirilmesi.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Porsiyonların doyurucu olduğu belirtiliyor, ancak etin biraz fazla piştiği için lezzet dengesi biraz etkileniyor. Tokat kebabı (250 gram) 700 lira, çökelekli pide 135 lira, ayran 35 lira.

Tavsiyeler ve Öneriler: Tokat kebabı yemek isteyenler için ideal bir mekan. Kebabın yanında çökelekli pide ve ayran tavsiye ediliyor. Sezon sonuna yakın gidilmesi öneriliyor.

Kaynak:

YouTube'da İzle