20Hs9niW41Y_1

Mekan Tanıtımı: Mustafa’nın Kayfesi, Kaleköy'de bulunan eski bir Rum köy kahvesi. Çınar ve incir ağaçları altında, kilise, çan kulesi ve tarihi kalıntılar gibi simgelerle çevrili, tarihi dokusu olan bir kahvaltı mekanıdır.

Yemeklerin Özellikleri: Kahvaltıda sunulan ürünlerin tamamı adadan; sucuklar Elta çiftliğinden, reçeller Mustafa'nın ailesi tarafından yapılıyor, domatesler, salatalıklar ve zeytinler bahçeden. Ekmekler köy fırınından ve yumurtalar da yerel tavuklardan geliyor.

Lezzet ve Kalite: Sucuk dana ve koyun karışımı, yumuşacık ve lezzetli. Keçi peyniri tuzlu ve sert. Pişi dolu dolu ve mayalanmış. Hünnap reçeli ilk defa deneniyor. Kalamata zeytinleri acı ama lezzetli. Reçeller çok çeşitli (limonlu, biberli, dereotlu). Salçalı ve biberli ekmekler muazzam.

Dikkat Çeken Noktalar: Tamamen adadan elde edilen ürünler kullanılıyor. Sucuk, keçi peyniri, pişiler, çeşitli reçeller ve kalamata zeytinleri dikkat çekici ürünler.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Kişi başı 300 lira olan serpme kahvaltı, ürünlerin kalitesi ve lezzeti göz önüne alındığında uygun fiyatlıdır. Sucuk (80 TL) ve patates kızartması (90 TL) ekstralar.

Tavsiyeler ve Öneriler: Sucuk ve keçi peyniri mutlaka tadılması gerekenlerden. Mekan, Gökçeada’nın ruhunu yansıtan, otantik bir kahvaltı deneyimi arayanlara hitap ediyor.