98TKIAeM-BA_3

Mekan Tanıtımı: Öğün Zeytin, Göktürk'te zeytinyağı satışı yapan bir işletme. Özellikle Akhisar'dan gelen soğuk sıkım ve filtresiz zeytinyağları ile tanınıyor. Domat tipi zeytinden üretilen zeytinyağları, geleneksel yöntemlerle elde ediliyor.

Yemeklerin Özellikleri: Zeytinyağları, 4 kilo zeytinden 1 kilo yağ elde edilen normal zeytinyağlarına kıyasla, 10 kilo zeytinden 1 kilo yağ elde ediliyor. Bu durum, zeytinyağının kalitesini ve yoğunluğunu artırıyor. Zeytinyağının tadında yakıcılık ve acılık ön planda.

Lezzet ve Kalite: Zeytinyağının lezzeti, kokusu ve aroması oldukça beğenildi. Yakıcılığı ve acılığı, yurt dışı yarışmalarda yüksek puan alan zeytinyağlarının özelliklerini taşıyor.

Dikkat Çeken Noktalar: Soğuk sıkım ve filtresiz zeytinyağı kullanılması, domat tipi zeytinden üretilmesi, 01 asit oranına sahip olması.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Fiyatlar zeytinyağının kalitesine göre değişiyor, yüksek kaliteye sahip olduğu için fiyat/lezzet dengesi uygun bulunuyor.

Tavsiyeler ve Öneriler: Zeytinyağı sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir yer. Zeytinyağının yakıcılığı ve acılığı, özellikle denenmesi tavsiye ediliyor.