eyGuXmwAELM_3

Mekan Tanıtımı: Bebek'in en eski esnaflarından biri olan, 1904 tescilli, dört kuşaktır işletilen bir badem ezmecisi. Kuruluş hikayesi, imkansız bir aşk sonucu ortaya çıkmış. Badem ezmesi ana ürünleri.

Yemeklerin Özellikleri: Bademler farklı şehirlerden temin ediliyor, ayıklanıp kurutulduktan sonra toz haline getiriliyor ve su ile karıştırılarak hamur yapılıyor. Hamur, havanda dövülerek hazırlanıyor. Üç farklı boyda (yarım kilo, 750 gram, bir kilo) badem ezmesi bulunuyor. Fıstıklı badem ezmesi seçeneği de mevcut.

Lezzet ve Kalite: Badem ezmesi taze ve katkısız olarak yapılıyor. Fıstıklı seçeneği de oldukça seviliyor.

Dikkat Çeken Noktalar: Badem ezmesinin tamamen el yapımı olması, katkı maddesi içermemesi ve kısa ömürlü olması. Tarihi dükkanın 1974'ten beri aynı mobilyalarla kullanılması.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Badem ezmesinin kilosu 350 TL, karışık (fıstıklı) olan 395 TL. Fiyatlar ortalama üstü olsa da ürünün kalitesine değer olduğu belirtiliyor.

Tavsiyeler ve Öneriler: Badem ezmesi severler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer. Özellikle tarihi dokusu ve el yapımı ürünleriyle dikkat çekiyor. Şeker hastaları için de uygun.