xQFObsFzAjQ_3

Mekan Tanıtımı: 1978'den beri açık olan, taş fırında lahmacun yapan bir mekan. Ustası, 1982'de 12 yaşında çalışmaya başlamış ve Antepli ortağından mesleği öğrenmiş.

Yemeklerin Özellikleri: Lahmacun hamurunda maya kullanılmıyor. İç harcı ise suyla bekletilmiş malzemelerle hazırlanıyor. Et olarak kuzu but kullanılıyor ve yağsız olmasına dikkat ediliyor. Lahmacunlar gevrek ve çıtır çıtır.

Lezzet ve Kalite: Lahmacunların lezzeti oldukça beğeniliyor, etin tadı belirgin bir şekilde hissediliyor. Hamuru çıtır ve yağsız.

Dikkat Çeken Noktalar: Maya kullanılmaması ve etin yağsız olması. Hamurun çıtırlığı. İç malzemelerin suda bekletilmesi.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Lahmacunlar 9 TL gibi uygun bir fiyata satılıyor ve fiyat performans oranı oldukça yüksek.

Tavsiyeler ve Öneriler: Lahmacun severlerin mutlaka denemesi gereken bir yer. Acılı ve acısız seçenekleri bulunuyor. Gevrek ve yağsız lahmacun tercih edenler için ideal.