5-Gv-KCEuHc_14

Mekan Tanıtımı: Tarsusluların çok sevdiği belirtilen bir kebapçı. Daha önce Yeşilova ve Eyüp Kebap da denenmiş ve beğenilmiş, ancak bu kez Yeni Ada tercih ediliyor. Künefeci Sadık'ın karşısında yer alıyor. Açık havada, ağaçların altında oturma imkanı var.

Yemeklerin Özellikleri: Tarsus Kebabı (zırh kıyması), Kuş Gözü (küçük lahmacun benzeri, kuzu etli), Humus, Tarsus Şalgamı.

Lezzet ve Kalite: Kuş Gözü: Çok kaliteli et, az soğan, biraz biber içeriyor. Humusla birlikte banarak yenince daha güzel oluyor. Humus yumuşacık. Kebap: 'Bulgur gibi dağılması gerekiyor' diye bahsedilen türden, sıfır sinir içeriyor. Baharatı çok dengeli, biraz kırmızı biber var ve saf et tadı alınıyor. Şalgam: Tarsus şalgamının içimi daha kolay bulunuyor ve daha çok seviliyor.

Dikkat Çeken Noktalar: Kebabın zırh kıyması olması ve 'bulgur gibi dağılma' özelliği. Kuş gözünün kalitesi. Humusun yumuşaklığı. Tarsus usulü 'sokum' yapma (kebabı lavaşa sarıp yeme). Hoş dış mekan atmosferi.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Fiyat belirtilmiyor, ancak Tarsusluların favorisi olması ve yemeklerin kalitesinin övülmesi iyi bir dengeye işaret ediyor.

Tavsiyeler ve Öneriler: Tarsus'ta otantik ve lezzetli bir kebap deneyimi için tavsiye ediliyor. Kebap, kuş gözü ve humus denenmesi öneriliyor. Tek bir masada Tarsus'u toplamak gibi olduğu belirtiliyor.