Mekan Tanıtımı: Tarsus'ta bulunan, köpüklü ayranı ve simidiyle meşhur bir yer.
Yemeklerin Özellikleri: Kendi yaptıkları yoğurtla hazırlanan, kıvamlı, köpüklü ayran ve yanında sıcak, gevrek, tuzlu, dışı haşlanarak yapılmış simit sunuyor.
Lezzet ve Kalite: Ayran 'budur' dedirtecek kadar iyi; dolu dolu, damağı ve boğazı dolduran, tuzu kıvamında, su tadı olmayan, yoğun bir kıvamda. Simit sıcak, gevrek, tuzlu ve çok lezzetli. Ayran ve simit uyumu mükemmel, 'kopmaz ikili' olarak tanımlanıyor.
Dikkat Çeken Noktalar: Yoğun kıvamlı, lezzetli ayran, kendi yoğurtlarını kullanmaları, sıcak, gevrek, tuzlu simit, ayran-simit uyumu.
Fiyat/Lezzet Dengesi: Ayran 20 lira, simit 7 lira. Fiyatları çok uygun ve lezzetleri harika.
Tavsiyeler ve Öneriler: Tarsus'a gelince mutlaka denenmesi gereken bir ikili. Günün her saati için uygun, klasik bir Tarsus lezzeti.