cl0VrkYAeFE_6

Mekan Tanıtımı: Vegan Masa, veganlar arasında lahmacunuyla ünlü bir mekan. Menüsünde pide çeşitleri de bulunuyor.

Yemeklerin Özellikleri: İçli köfte, lahmacun ve kaju ayranı denendi. İçli köftenin dış kabuğu hamurumsu, iç dolgusu yağsız kıyma ve bol soğanla harmanlanmış. Lahmacun soya proteini veya soya kıyması ile yapılmış, bol maydanozlu ve az baharatlı. Kaju ayranı bitkisel sütlerdeki yağlı yapısıyla beraber hafif tuzlu ve ekşi.

Lezzet ve Kalite: Vegan bir içli köfte için başarılı. Lahmacun çok iyi iş çıkarmış ve bugüne kadar yediğim en iyi vegan lahmacun olabilir. Kaju ayranı pek beğenilmedi.

Dikkat Çeken Noktalar: İçli köftenin klasik yağlı tadını yakalamak imkansız. Lahmacunda soya proteini veya soya kıyması sebzelerle yumuşatılmış.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Vegan lahmacun 42 lira, vegan içli köfte 39 lira, vegan ayran 39 lira.

Tavsiyeler ve Öneriler: Lahmacun kesinlikle tavsiye edilir. Kaju ayranı çok beğenilmeyebilir.