28XX2T7FKmU_4

Mekan Tanıtımı: Kuzguncuk'ta bulunan, İstanbul'un en iyi kavurmacılarından biri olarak görülen bir mekan. %100 dana kavurması yapıyorlar.

Yemeklerin Özellikleri: Kavurma 8 saat pişirilip bir gün dinlendiriliyor. Ekmek arası (120 gr) ve pilav üstü (150 gr) seçenekleri var. Ekmek arası çeşitleri: standart, Peynir Aşkına (Mozzarella, çedar, turşu ile) ve Kıtır Soğanlı. Yanında Özerhisar ayran ve turşu sunuluyor. Ekmekler çok taze ve çıtır.

Lezzet ve Kalite: Kavurma çok lezzetli, sulu ve güzel olarak tanımlanıyor. Ekmeğin tazeliği ve çıtırlığı övülüyor. Turşu da beğenilmiş. Kavurmanın lezzetinin dinlendirilmesinden geldiği belirtiliyor.

Dikkat Çeken Noktalar: Kavurmanın 8 saat pişirilip 1 gün dinlendirilmesi. Sulu ve lezzetli olması. Çıtır ve taze ekmek. Farklı ekmek arası seçenekleri (Peynir Aşkına, Kıtır Soğanlı). Ustanın iddialı sloganı.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Fiyat belirtilmemiş ancak lezzet ve kalite çok övülüyor, "başarılıydı" deniyor.

Tavsiyeler ve Öneriler: Mutlaka gelinmesi öneriliyor. Özellikle ekmek arası kavurma ve Özerhisar ayran tavsiye ediliyor. Lezzetli ve doyurucu bir et yemeği arayanlar için ideal.