3fC2sB3SZvk_12

Mekan Tanıtımı: Pizzeria Il Pellicano, Moda'da bulunan bir pizzacı. Güney İtalyalı bir şef tarafından işletiliyor ve 4 kuşaktır pizza yapıyorlar.

Yemeklerin Özellikleri: Pizza Roma tipi (ince kenar, çıtır, incecik) deneniyor. Dilerseniz Napoli usulü pizza da yapılıyor (kenarları daha tombik, ortaya doğru incelen tipte). Pizzada domates, mozzarella, ançuez ve kekik kullanılıyor.

Lezzet ve Kalite: Hamur incecik ve çıtır kenarlı. Alt tarafı yumuşacık. Ançuezin tuzluğu ve balık lezzeti, domates ve peynirle birleşince çok beğeniliyor. Üzerine kekik gezdiriliyor.

Dikkat Çeken Noktalar: Güney İtalyalı şefin 4 kuşaktır pizza yapıyor olması, pizza çeşitliliği ve kullanılan malzemelerin kalitesi öne çıkıyor.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Fiyatlar hakkında net bir bilgi verilmiyor.

Tavsiyeler ve Öneriler: İyi bir hamur ve lezzetli domates sosuyla hazırlanan pizzayı mutlaka deneyin.