7baqT70EWZg_2

Mekan Tanıtımı: Bostancı'da bulunan, Antep usulü kuzu lahmacun yapan popüler bir mekan. İki şubesi var, biri daha ufak, diğeri Vukala Caddesi'nde daha geniş. Şef Fuat Usta Antepli.

Yemeklerin Özellikleri: Lahmacun hamuru çok ince (makineyle açılıyor) ve kepek, çavdar, siyez unu karışımından yapılıyor, bu da düşük kalorili olmasını sağlıyor. Kuzu eti kullanılıyor. Soğanlı ve sarımsaklı çeşitleri mevcut.

Lezzet ve Kalite: Lahmacunlar çok çıtır ve lezzetli bulunmuş. Özellikle sarımsaklı versiyonu çok beğenilmiş. Hamurun inceliği ve etin kalitesi övülmüş. Videodaki en lezzetli deneyim olarak belirtilmiş.

Dikkat Çeken Noktalar: Üç farklı un (kepek, çavdar, siyez) karışımıyla yapılan incecik hamur, kuzu eti kullanımı, sarımsaklı ve soğanlı seçenekler, Antep usulü olması.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Fiyat belirtilmemiş ancak lezzetin o kadar iyi olduğu söylenmiş ki İstanbul'un her yerinden gelinmeye değer bulunmuş.

Tavsiyeler ve Öneriler: Kesinlikle tavsiye ediliyor, özellikle sarımsaklı kuzu lahmacun denenmeli. Lahmacun severler için kaçırılmaması gereken bir durak. Taklitlerinden sakınılması gerektiği belirtiliyor.