hsrA2OcQgbc_5

Mekan Tanıtımı: Etmanyak, Ankara'da et konusunda uzmanlaşmış, yeni nesil burger ve sosisler sunan bir restorandır. İşletme sahibi Hasan Bey, sürekli yeni denemeler yaparak en iyi lezzetleri misafirlerine sunmayı amaçlamaktadır.

Yemeklerin Özellikleri: Menüde Aile Burger (140 gram köfte, ayrı sos, hardal ve karamelize soğan), Kemiğin Gücü (140 gram köfte, 70 gram tiftiklenmiş dana kaburga, Nihal hiç peyniri ve demigulasyon sos) gibi burgerler bulunmaktadır. Ekmekler tereyağlı ve yumuşaktır. Sosisler, %80 dana ve %20 kuzu eti karışımından yapılmaktadır ve orijinal kuzu bağırsağı kullanılmaktadır. Hamburger köftesi mangalda pişirilmekte ve tuz karabiber ile tatlandırılmaktadır.

Lezzet ve Kalite: Hamburger köftesi tam kıvamında, sulu ve lezzetli, ekmekler pofuduk ve hafif, sosisler baharatlı ve lezzetli, tatları Antakya'daki sosiço'ya benzetilmiştir. Mekanda kullanılan malzemeler taze ve kalitelidir.

Dikkat Çeken Noktalar: Hamburger köftelerinin mangalda pişirilmesi, etin tuzlanma şekli, ekmeklerin yumuşak ve lezzetli oluşu, yarım metrelik sosislerin sunumu.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Fiyatların sunulan lezzet ve kaliteye göre makul olduğu belirtilmiştir.

Tavsiyeler ve Öneriler: Aile Burger ve Kemiğin Gücü burgerleri tavsiye edilmektedir. Yarım metrelik sosis denenmelidir. Mekanın sahibi Hasan Bey'in sürekli yeni denemeler yapması ve kendi beğendiği lezzetleri sunması dikkat çekicidir.