kO5uAynuSNE_8

Mekan Tanıtımı: Balat'ta Orta Doğu lezzetleri sunan bir mekan. Humus, tabule, falafel, babagannuş, fattuş gibi seçenekler mevcut. Salaş bir atmosfere sahip.

Yemeklerin Özellikleri: Karışık bir tabak denenmiş; humus, falafel, babagannuş ve fattuş salatası içeriyor. Humusun çok ince, dip sos kıvamında olduğu ve nohut unuyla yapılmış olabileceği düşünülüyor. Babagannuş közlenmiş patlıcan, tahin ve sarımsak içeriyor. Fattuş salatası taze malzemeler, limon, zeytinyağı ve baharatlı bir sos ile hazırlanmış, yanında kızarmış hamurlar (ekmek) ile servis ediliyor. Falafelin dışı susamlı ve çıtır, içi pamuk gibi yumuşak.

Lezzet ve Kalite: Ürünler tek başlarına değerlendirildiğinde humus "alışık olduğum gibi değil, çok ince", babagannuş "kesinlikle daha iyi, ekşiliği ve patlıcan oranı iyi", falafel "dışı çıtır, içi pamuk gibi, kaliteli", fattuş salatası "taze, sosu güzel, kızarmış ekmekleri temiz yağda kızartılmış" olarak yorumlanmış. Ancak tüm malzemeler lavaşa sarılıp birlikte yendiğinde "mükemmel bir kombinasyon" oluşturduğu ve lezzetin çok daha iyi olduğu belirtiliyor. "Hepsi bir araya gelince voltranı oluşturuyorlar".

Dikkat Çeken Noktalar: Babagannuşun lezzeti, falafelin dokusu ve kalitesi, tüm malzemelerin birlikte lavaş içinde yenmesinin lezzeti artırması, humusun farklı (daha ince) yapısı.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Fiyat belirtilmemiş. Ürünlerin ayrı ayrı ortalama/üstü olduğu ancak bir arada çok iyi olduğu belirtiliyor.

Tavsiyeler ve Öneriler: Falafel ve babagannuş beğenilmiş. En iyi deneyim için tüm mezeleri lavaş içinde karıştırarak yemek tavsiye ediliyor. Falafel sevenler için öneriliyor.