lKNBZYE6VhI_12

Mekan Tanıtımı: Tarsus'ta kuşgözü pide ve fındık lahmacun yapan bir restoran.

Yemeklerin Özellikleri: Kuşgözü, minnacık, incecik hamurun üzerine bol sebzeli ve etli bir harç konularak siyah tavada odun ateşinde pişiriliyor. Yanında bol yeşillik (maydanoz, taze nane, salata), turşu biber ve limon ile servis ediliyor.

Lezzet ve Kalite: Kokusu inanılmaz güzel. Harcında sadece tuz tadı alınıyor, hafif kapya biber tatlılığı ve bol soğan sayesinde hafif tatlı bir lezzeti var. Etin suyu içinde kalıyor, her lokmada kıymanın lezzeti hissediliyor. Limon ve maydanozla birleşince lezzeti tamamlanıyor. Muazzam bir kuşgözü.

Dikkat Çeken Noktalar: Odun ateşinde pişmesi, incecik hamur, bol ve lezzetli iç harç, etin suyunun kaybolmaması, yanında verilen taze yeşillikler.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Kuşgözü porsiyonu 120 lira. Fiyatı orta seviyede, lezzeti harika.

Tavsiyeler ve Öneriler: Tarsus'a gelince kuşgözü veya fındık lahmacun (aynı harçla yapılıyor) denemek için tavsiye edilir.