lKNBZYE6VhI_15

Mekan Tanıtımı: Mersin'de bulunan, modern ve şık bir kafe/pastane. Özellikle Fransız usulü tatlıları ile dikkat çekiyor.

Yemeklerin Özellikleri: Fıstıklı Paris Brest, Tiramisu ve Americano denendi. Paris Brest, Pate a Choux hamuru, fıstık ezmesi, buttercream ve bitter çikolata ile hazırlanmış. Tiramisu, mascarpone peyniri, pastacı kreması benzeri bir krema ve kahve ile ıslatılmış kedidili ile yapılmış.

Lezzet ve Kalite: Paris Brest inanılmaz iyi uygulanmış; Pate a Choux hamuru kusursuz, kıtır ve taze. İçindeki fıstık kreması özenli, buttercream hafif ve dengeli, bitter çikolata baymıyor. Tiramisu çok başarılı; kremasında mascarpone kullanılmış, lezzetli ve dengeli, kedidili iyi ıslatılmış ama yüzmüyor. Americano da güzel.

Dikkat Çeken Noktalar: Paris Brest'in kusursuz uygulanışı, Tiramisu'da mascarpone kullanımı ve özel krema reçetesi, tatlıların dengeli ve kaliteli olması.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Paris Brest 150 lira, Tiramisu 140 lira, Americano 65 lira. Fiyatlar biraz yüksek ancak kalite ve lezzet üst düzeyde.

Tavsiyeler ve Öneriler: Kaliteli Fransız usulü tatlı yemek isteyenler için şiddetle tavsiye edilir. Özellikle Paris Brest ve Tiramisu çok beğenilmiş.