ORmSNBfoyRo_3

Mekan Tanıtımı: İstanbul'da bulunan Fül Fül Çorba, 34 yıllık bir mekan ve 1940 yazıyor, sahibi aileden gelen bir restorancılık tecrübesine sahip. Yaklaşık 20 çeşit farklı çorba sunuyorlar ve her çorbanın suyu ve sosu farklı. Çorbalar sabah 5.30'da hazırlanmaya başlanıyor ve akşam 9'a kadar devam ediyor.

Yemeklerin Özellikleri: İlikli kemik suyu, danab badem ve arpacık soğanlı "Başyapıt" çorbası ve kaburga etli "Saray" çorbası gibi özel çorbaları bulunuyor. Çorbalar uzun saatler pişiriliyor ve terbiyesiz olarak hazırlanıyor. Ekmekler ve turşular da kendileri yapılıyor. Paket servisleri yok ama kavanozla çorba alınabiliyor.

Lezzet ve Kalite: Başyapıt çorba ve Saray çorba gibi özel lezzetler sunuyorlar. Çorbalar oldukça lezzetli ve kolajen açısından zengin. Sunulan çorbalar babaannenin yaptığı düğün çorbasını hatırlatıyor. Nar çiçeği ve porta chili gibi içecekler de sunuluyor.

Dikkat Çeken Noktalar: Çorbaların farklı sularla ve soslarla hazırlanması, uzun pişirme süreleri ve kullanılan kaliteli malzemeler öne çıkıyor. Ayrıca turşu ve ekmeklerin kendi yapımı olması da fark yaratıyor. Terbiyesiz paça çorbası da özel lezzetleri arasında.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Orta fiyatlı ve kaliteli.

Tavsiyeler ve Öneriler: Çorba çeşitliliği ve özel lezzetleri denemeye değer. Uzun saatler pişirilmiş etli çorbalar özellikle tavsiye ediliyor. Mekanın sistemi ve çorbalar hakkında bilgi almak için Şükri ablayla tanışmak öneriliyor.