tDwl713Y09c_14

Mekan Tanıtımı: Sivas'ın en meşhur köftecilerinden biri, sanayide yer alıyor. Normalde planda olmasa da, yarışmada tanışılan sahibinin oğlu Kaan Usta'nın yaptığı Sivas Sütlüsü tatlısı için ziyaret ediliyor.

Yemeklerin Özellikleri: Et çorbası, Kuru Fasulye (Balkan fasulyesi), Tandır, Sivas Köftesi ve Sivas Sütlüsü (Sütlaç bazlı, üzerinde Sivas balı, ceviz ve pişmaniye).

Lezzet ve Kalite: Çorba buram buram et suyu kokuyor, etleri iyi. Kuru fasulye çok iyi, helmelenmemiş. Tandır inanılmaz pişmiş. Köfte yağsız olmasına rağmen sulu. Sivas Sütlüsü tatlısı müthiş; altındaki sütlaç çok kaliteli (sırrı söylenmiyor), pirinci yumuşak, şekeri az. Üzerindeki bal, ceviz ve pişmaniye ile birleşince mükemmel bir denge ve lezzet yakalanmış.

Dikkat Çeken Noktalar: Sivas Sütlüsü tatlısının özgünlüğü ve lezzeti. Kuru fasulyenin kalitesi. Tandırın pişirilme seviyesi. Köftenin yağsız ama sulu olması.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Fiyatlar belirtilmemiş. Ancak Sivas Sütlüsü çok özel ve başarılı bulunuyor, diğer yemekler de kaliteli.

Tavsiyeler ve Öneriler: Sivas Sütlüsü mutlaka denenmeli. Köftesi, tandırı ve kuru fasulyesi de başarılı. Meşhur bir yer olduğu için uğranabilir.