U7z9MTyyEwg_3

Mekan Tanıtımı: Sütçüoğulları Muhallebicisi, Alibeyköy'de bulunan, 1960 yılından beri hizmet veren bir sütlü tatlılar mekanıdır. İşletme, sütçülük ve yoğurtçulukla başlayıp, daha sonra tatlılar üzerine yoğunlaşmıştır. Mekan, özellikle sütlaç, kazandibi ve muhallebi çeşitleri ile ünlüdür.

Yemeklerin Özellikleri: Mekanın tatlıları, manda ve inek sütü karışımı ile yapılmakta ve hepsi günlük olarak taze hazırlanmaktadır. Kazandibi, sübye ile yapılmakta olup, nişasta kullanılmamaktadır. Tavuk göğsü ve diğer muhallebi çeşitleri de öne çıkmaktadır. İçeriklerinde gerçek tavuk göğsü ve çilek parçacıkları kullanılmaktadır.

Lezzet ve Kalite: Tatlıların lezzeti oldukça beğenilmiştir. Kazandibinin yanık tadı, muhallebilerin hafifliği ve manda sütünden gelen lezzeti öne çıkmaktadır. İncirli muhallebi ve çilekli muhallebi de denenmeye değer bulunmuştur.

Dikkat Çeken Noktalar: Sübyenin kendi değirmenlerinde öğütülmesi, nişasta kullanılmaması ve manda sütü kullanılması öne çıkan özelliklerdir. Kazan dibinin 14:00'da gelip akşam 19:00'a kadar tüketilmesi gereken taze bir ürün olduğu belirtilmiştir.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Mekan, İstanbul'daki diğer tatlıcılara göre fiyat/lezzet dengesi oldukça iyi olarak değerlendirilmiştir. Tatlıların uygun fiyatlı ve kaliteli olduğu belirtilmiştir.

Tavsiyeler ve Öneriler: Sütlü tatlı severlerin, özellikle Kazandibini denemeleri tavsiye edilmektedir. Mekanın geleneksel lezzetleri ve samimi atmosferi mutlaka deneyimlenmelidir.