UyCridQapW0_14

Mekan Tanıtımı: Bafa Gölü yakınında bulunan bir restoran. Yılan balığı ile meşhur.

Yemeklerin Özellikleri: Izgarada yapılmış yılan balığı, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan sos ile servis ediliyor.

Lezzet ve Kalite: Yılan balığı çok yumuşak. Kendine ait suyu ve yağı var. Meksika körfezinden Bafa Gölü'ne uzanan bir hikayesi var.

Dikkat Çeken Noktalar: Mangal işçiliği yüksek ve kullanılan odunun tadı önemli.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Yılan balığı 150 lira.

Tavsiyeler ve Öneriler: Herkesin pişirebileceği bir balık türü değil, ustasına bırakmak gerekiyor.