vIrDvsmxD2w_1

Mekan Tanıtımı: Sofioğlu, Tarsus'ta kuşgözü lahmacun ve fındık lahmacunu ile ünlü bir restorandır. Taş fırında odun ateşinde pişirilen lahmacunlar, Tarsus'un coğrafi işaretli lezzetleri arasındadır.

Yemeklerin Özellikleri: Kuşgözü lahmacunun hamuru ince ve et oranı fazlayken, fındık lahmacunun hamuru daha kalındır ve eti daha azdır. Kuşgözü lahmacun dana kaburgası ve kuyruk yağı ile hazırlanır.

Lezzet ve Kalite: Kuşgözü lahmacunun hamuru ince ve etleri lezzetlidir. Soğan miktarı biraz fazla olabilir.

Dikkat Çeken Noktalar: Lahmacunların hazırlanışı minyatür yemek yapımına benzetiliyor. Sipariş üzerine taze hazırlanıyor.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Kuşgözü lahmacun porsiyonu 240 TL, fındık lahmacun porsiyonu ise 200 TL'dir. Fiyatlar Tarsus bölgesine göre uygun.

Tavsiyeler ve Öneriler: Kuşgözü lahmacun denenmesi gereken bir lezzet. Lahmacuncuya gidip lahmacun yemek isteyenler için ideal.