woNKpqZCSzg_3

Mekan Tanıtımı: Uğur Katmer, Akhisar'da yer alan katmerci. Hüseyin Bey tarafından kurulmuş. Yıldız katmerde çalıştıktan sonra kendi yerini açmış. Şu anda üç kuşak tarafından işletiliyor.

Yemeklerin Özellikleri: Katmer, mayasız hamurdan yapılıyor ve iki farklı şekilde sunuluyor; tek yumurtalı (çıtır) ve çift yumurtalı (yumuşak). İçinde teneke tulum peyniri kullanılıyor. Hem tereyağı hem de bitkisel yağ karışımı kullanılıyor. Yanında D mevsim gazozu öneriliyor.

Lezzet ve Kalite: Katmer çok lezzetli, hamuru ince ve çıtır. Kullanılan peynir kaliteli ve tuzlu.

Dikkat Çeken Noktalar: Mayasız hamur, peynir seçimi, yağ karışımı ve çıtır/yumuşak katmer seçenekleri.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Katmer uygun fiyatlı, hem lezzetli hem de doyurucu. El emeği göz nuru bir ürün.

Tavsiyeler ve Öneriler: Çıtır katmer sevenler tek yumurtalı, yumuşak sevenler çift yumurtalı katmeri denemeli. Yanında D mevsim gazozu ile tüketilmeli.