ZuRcv_ZX2Fw_2

Mekan Tanıtımı: Seferbey Döner, Maslak sanayide çelik konstrüksiyon bir binada yer alan bir dönerci. Odun ateşinde gerçek döner yapıyorlar.

Yemeklerin Özellikleri: Döner %70 dana ve %30 kuzu etinden yapılıyor. Kuyruk yağı kullanılıyor. Etler 4 gün marine ediliyor. Sadece tuz, karabiber ve süt kullanılarak marine ediliyor.

Lezzet ve Kalite: Dönerin tadı, yağ oranı ve tuzu çok iyi bulunuyor. Etin tadı baskın ve baharat kullanılmıyor.

Dikkat Çeken Noktalar: Odun ateşinde pişirilmesi, doğru besi hayvanlarının kullanılması, marinasyon sürecinde sadece tuz, karabiber ve süt kullanılması.

Fiyat/Lezzet Dengesi: Döner fiyatları ortalama ve porsiyonlar doyurucu bulunuyor. Fiyat/lezzet dengesinin başarılı olduğu belirtiliyor.

Tavsiyeler ve Öneriler: İstanbul'da döner yemek isteyenler için kesinlikle tavsiye ediliyor. Özellikle dönerin yanında ayran tavsiye ediliyor.